Bem, costumo dizer que a tecnologia não traz somente benefícios. Mas claro que isso é um ponto de vista pessoal que vou explicar. Ela geralmente tem como objetivo facilitar o trabalho e o tempo que gastamos em uma determinada atividade. Quando se fala em alimentos, a história de trazer as “facilitações” está lá! É a comida que fica pronta mais rápido, os alimentos que têm anos de validade e coisas que particularmente me assustam como, frutas descascadas e fatiadas. Será que alguém tem mesmo necessidade disso? Muita coisa que nem mesmo os inúmeros seres invisíveis, chamados de bactérias, querem se apoderar. Então seria confiável?
Quem costuma ir a supermercados já está familiarizado com o desafio de enfrentar embalagens bem coloridas, brilhosas, cheias personagens de desenho indicando tal alimento, além de estarem ilustradas por seus falsos benefícios. O que faz ficarmos confusos com tanta informação. Corajosos aqueles que levam crianças à esse grande parque de diversões!
Dentro desse contexto, me pergunto em que momento somos induzidos a comprar os alimentos in natura? Aqueles com suas cascas intactas, ricos em frutose natural e cheios de vitaminas? Existe muito marketing por trás disso e eles trazem produtos que acreditamos serem necessários em nossas casas. Quantas pessoas nós conhecemos que têm filhos e inserem fórmulas lácteas na alimentação de bebês, em aleitamento materno, sem necessidade nenhuma? Sendo comprovado que não existem substitutos para o leite materno e forçado por inúmeras campanhas de saúde estimulando a amamentação. Suas latas lustrosas nos fazem pensar diferente. E esse é um exemplo entre muitos. Pode ter a envolvimento com a falta de informação, mas também uma simples atração por algo que parece ser bonito para nós.
Pensando em tudo isso, tenho certeza que se torna claro os ganhos de frequentar a feira. Os produtos são aquilo que são desde sua descoberta. Sem aditivos vitamínicos ou coisas para chamar atenção. Não há preocupação por parte do produtor em torná-lo atrativo com uma embalagem. Isso é a pureza das coisas como elas são e a confiança face a face entre o consumidor e seu produtor. Em caso de consumismo, um alface a mais ou menos não fará a menor diferença, não é mesmo? A feira além de tudo traz troca de saberes, tornando o ambiente rico culturalmente. Tem o poder de tornar rotina de comprar alimentos, prazerosa e saudável. É necessário resgatar hábitos antigos e lembrar que nenhuma indústria é capaz de fabricar algo tão incrível quanto aquilo que vem da terra!
A alimentação saudável está longe de uma simples contagem de calorias. O momento de comprar é o início das escolhas para que elas sejam melhores. Que tal ir a feira hoje?
